Penulis : Doess
SUMENEP, SOROTPUBLIK.COM – Brongko pisang ini bentuknya biasa saja seperti kue kebanyakan yang terlihat di pasar-pasar tradisional, yakni berbahan dasar daun pisang sebagai pembungkusnya. Sehingga melihat lidah ngiler ketika melihatnya.
Untuk bahan pokoknya pertama dan yang paling utama adalah pisang matang yang di potong-potong di aduk dengan tepung dan gula sebagai pemanis, lalu di rebus di campur santan hingga matang seperti jenis kue lainnya.
Yang membedakan dari Brongko Pisang ini adalah tak lain adalah rasa yang dimilikinya dan memiliki khas tersendiri dengan rasanya yang legit.
Brongko pisang di Sumenep ramai di jajakan saat bulan Ramadhan seperti sekarang ini untuk keperluan berbuka puasa.
Salah seorang penjual brongko pisang di Jalan KH. Agussalim Pangarangan Sumenep, menyatakan asalnya Brongko Pisang ini dari Sulawesi. Untuk di Sumenep awalnya banyak dan ditemukan di konsumsi oleh warga Pulau Sapeken keturunan Bugis.
“Warga bugis kesukaannya Brongko Pisang dan sekarang ini di wilayah daratan Sumenep juga banyak peminatnya dan alhmadulillah pembeli ramai,” ucapnya. Minggu (28/05).
Suprayitno, seorang pembeli mengaku senang, selain enak harganya juga murah yakni hanya Rp1.000 perbungkusnya.
“Kami sekeluarga suka karena rasanya enak,” paparnya.
