Penulis : Doess
SUMENEP, SOROTPUBLIK.com – Sejumlah pengusaha terasi di Desa Ambunten, Kecamatan Ambunten Sumenep, Madura Jawa Timur mengurangi aktifitasnya dalam memproduksi terasi. Pasalnya cuaca kali ini tidak bersahabat karena musim penghujan.
”Di musim penghujan seperti ini kami tetap berproduksi, namun jumlahnya dikurangi,” Kata Amriyah. Jum’at (16/12/16).
Menurutnya, musim penghujan sangat berpengaruh terhadap aktifitasnya dalam memproduksi terasi. Sebab pihaknya memang mengandalkan panas matahari.
“Pengeringannya memang mengandalkan terik panas matahari, bila musim hujan seperti sekarang ini keringnya cukup lama yakni lebih dari tiga hari,” Ujarnya.
Ia mengatakan, mengenai harga terasi bervariasi, kalau bahannya dari udang rebon harganya dikisaran 40 sampai 50 ribu rupiah. Bila dari udang lokal harganya dikisaran 12 sampai 15 ribu rupiah.
Untuk pemasarannya terasi hasil produksi dari Ambunten jelas Amriyah, sudah merambah luar daerah. Diantaranya, Surabaya, Probolinggo, Jember dan Malang.
